Angesichts des Erfolgs der ersten Auflage der Tourist Consortium wieder, dass Einheimische und Besucher können Gourmet-Produkte genießen wollen gibt es in der Shire. Dies ist eine weitere Initiative im Rahmen des Plans für die Revitalisierung des touristischen Produkts der Sierra westlich von Madrid, die zu einem weiteren Schub als Tourismusdestination einzigartig in diesem Bereich der Sierra de Madrid geben soll.

Die Tapas und Snacks können nach dem Wochenende in einem anderen Bereich des Shire beprobt werden. Das gastronomische Route beginnt am 8. und 9. Mai in Aldea del Fresno, Scaffold von Gläsern und Villamanta Villa del Prado. Am folgenden Wochenende, 15. und 16. Mai wird in Asche, Pelayos Dam, Rozas de Puerto Real und San Martin de Valdeiglesias. Für 22. und 23. Mai der Termin wird in Chapinería, Colmenar del Arroyo, Navas del Rey, Villamanta und Villanueva de Perales. Die Tour wird gipfeln Serrano 29. und 30. Mai in Fresnedillas de la Oliva, Robledo de Chavela, Santa Maria de la Alameda, Valdemaqueda und Zarzalejo.

Die 52 Gastronomen beigefügten diesen Konferenzen wird Pflege der Herstellung von Mützen tragen und gespickt mit lokalen wie Pilze produzieren, Wildfleisch, Gemüse aus dem Garten der Villa del Prado, Ziegenkäse aus La Cabezuela Fresnedillas, Valdy der Villamantilla Pasteten, Honig Zarzalejo Quique Shepherd und viele mehr. Sie bilden die Grundlage der Tapas minitostas Gemüse mit Ziegenkäse und Balsamico-Reduktion, die klassische gekochte Kartoffeln, Käse mit Honig-Sauce und Schweinefleisch, die Wurst gebraten mit Pinienkernen, den Topf von salmorejo .. .

Und wie jeder an den Deckeln mit einem Getränk für nur € 2,5 ... begleitet sein was besser als ein lokaler Wein als organische Valleyglesias die Coruche Luis Saavedra, der weiße Aceña Virgen de la Poveda, 1434 Albillo von Don Alvaro de Luna, der Tempranillo Sampedro oder St. Stephen's Rock Protomártir Schriftliche und eine lange Liste von Weinen mit Herkunftsbezeichnung Weine aus Madrid, die im südwestlichen Teil der Shire auftreten.

II Jornadas de Tapas und Spieße